Suppenplantage Kassel

Der „Herkules“-Anteil der Suppen stammt aus heimischem Gemüse, bei Zukäufen achten wir auf biologischen Anbau sowie handwerkliches Arbeiten – wie z.B.  Mamas selbstgebackener Apfelkuchen. Die Basis bildet die „energetische Grundsuppe“. Zusätze sparen wir uns… Das Fleisch wird ausschließlich aus Bioanbau bzw. Bioproduktion vom Lohfeldener BioMetzger Armbröster bezogen. Brot, Milchprodukte und saisonales Gemüse liefert der Eschenhof. Säfte stammen vom Saftmobil, das BioBier ist aus Warburg. Im Regionalregal sind der faire Bio-Kaffee von Röstrausch, Aufstriche aus der Losseküche, Lupinenkaffee vom Hof Schalmtal und Mehl vom Eschenhof zu finden.