Sälzerhof Istha

Im Anbau sind Bohnen, Gerste, Weizen, Hafer und Körnermais. Die Galloways werden nach 30 Monaten direkt als Fleischpakete vermarktet. Während der Vegetationszeit weiden die Tiere und im Winter steht ihnen ein Stall mit einem permanent zugänglichen Laufhof zur Verfügung. Wann immer es die Wetterverhältnisse erlauben, trifft man sie aber auch auf der Weide an. Das Futter besteht ausschließlich aus Gras und Heu.
Die Ahle Wurscht gibt es von Oktober bis April von konventionell gehaltenen Schweinen. Diverse Wurstsorten aus diesem Schweinefleisch in Dosen, sowie Currywurst ergänzen das Sortiment.